橙子皮、沃柑皮都能做陳皮嗎？橙子皮、沃柑皮與橘子皮很像，都是橙色這一類型，而且新鮮的皮都會有酸澀味道，所以，有些不明所以的朋友會想到，橙子皮和沃柑皮能不能做陳皮？小編從功效角度不建議用橙子皮與沃柑皮做陳皮，下面我們看看原因。

橙子皮和沃柑皮做陳皮的缺點

橙子皮和沃柑皮在北方的一些家庭確實會去曬干作為“陳皮”使用，但是很多人會說橙子皮與沃柑皮非常不好曬，再加上北方的秋天是比較冷的，只有中午的三四個小時時間是氣溫上升的時間，所以，皮部不好曬干，容易發霉，另外，泡水嘗試過口感很酸，很澀，并不好接受。那為什么還有人會誤認為橙子皮和沃柑皮去當做陳皮泡水呢？

陳皮分為不同品種

因為橙子皮和沃柑皮都是橙色，或者橘紅色，皮部也有少量的揮發油，就導致一些不懂行的人會認為與橘子皮是一樣的。其實橘子皮也分為很多品種，做成陳皮之后也分不同品種效果也不一樣。

橙子皮沃柑皮成分不足以支撐功效與藥效

但是，橙子皮和沃柑皮的厚度與口感是完全不適合做陳皮的，即便皮部有揮發油，也有少量維生素，但是不足以支撐藥效所用到的效果，也不少曬干，因此，橙子皮與沃柑皮還是不要做陳皮了。

想自制陳皮可以通過橘子皮制作

其實南方的大量水果都會在秋季上新，如果我們想自制陳皮也是可以的。選擇廣東新會的茶枝柑，營養元素最豐富，功效好，泡水口感也是最好的。

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