有人覺得直接曬的陳皮和三蒸三曬的陳皮一樣，其實它們之間還是有許多區別的。看完下面的介紹，相信你就會明白了：

1、直接曬的陳皮陳化速度慢，需要的陳化時間比較長，一般要3年以上才行，而三蒸三曬的陳皮一般2年以上就可以了，如果是普通陳皮，甚至也有陳化1年以上就使用的。

2、直接曬的陳皮功效更強。三蒸三曬的陳皮陳化速度快，是因為其內部的營養物質有一部分在蒸的過程中分解掉了，因此轉化的速度更快一些，但也正是因為如此，三蒸三曬的陳皮營養物質的含量自然就少了，這也是天然生曬的陳皮價格更高的原因，就算品種一樣，直接曬的陳皮營養價值也是更高的。

3、直接曬的陳皮更加容易生蟲。三蒸三曬的時候，會有部分蟲卵被高溫殺死，而天然晾曬的陳皮蟲卵則不容被殺死，相對而言，天然生曬的陳皮更加容易生蟲。

4、直接曬的陳皮口感更好。生曬干的陳皮原香味純正，將桔皮的辛味保留了下來，同時也保留了原來的味道，而且越陳越香，陳化時會會慢慢的淡化它的苦味，如果是用來泡茶喝，蒸過的陳皮明顯要淡雅些，而不蒸的要濃郁些。

這些就是直接曬的陳皮和三蒸三曬的陳皮之間的區別，當然這只是其中一部分，更多的區別你可以關注我的文章，以后有空我會繼續和大家分享。

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