在我們印象中陳皮是由橘子皮制作而成，但其實柑橘、橙子這一類的都可以制作陳皮，但是由于橙子一類的果子表皮的油室過少，就算制作成了陳皮效果也不是太好，所以陳皮主要是用柑橘果子皮做的才比較合適，而陳皮做的最好的當(dāng)屬廣東省江門市的新會陳皮，經(jīng)過幾年陳化藥效好，價值也高。

陳皮主要是分為兩種

陳皮一般分為陳皮和廣陳皮，也就是普通的陳皮和新會陳皮，普通的陳皮產(chǎn)地分布在：湖南、浙江、福建、廣西等地方，新會陳皮就是廣陳皮（廣東省），陳皮是由未完全成熟的橘子皮或者完全成熟的果皮制作而成，未完全成熟的叫做青皮，因為性烈，適合入藥，完全成熟的叫做紅皮，一般來說熬粥、做菜使用的多。

新鮮的橘子皮叫陳皮嗎

上面我們談到陳皮主要是用橘子皮做的，有些人把剛吃過的橘子皮剝掉晾曬了兩三次就泡水喝，其實這不叫陳皮水。正宗的陳皮是橘子皮剝掉之后經(jīng)過多次晾曬，再經(jīng)過幾年的陳化才叫陳皮，這個陳化年份最低是三年，陳化年份低于三年的不叫陳皮，只是橘子皮。經(jīng)過三年的陳化主要是因為橘子皮上面的油室與油包很密集，很飽滿，而陳皮經(jīng)過陳化之后最主要的功效就在于揮發(fā)油，揮發(fā)油才是陳皮的“亮點”。

普通陳皮和新會陳皮的主要區(qū)別

其實所有的陳皮都是橘子皮制作成的，但是唯獨新會陳皮是“陳皮之王”，那是因為新會陳皮中的油室比普通橘子皮的油室多，還密集。普通陳皮的油室少而分布上區(qū)間也大，陳皮最主要起作用的在于油包的多少，因為陳皮的主要治療作用在油包上。

新會陳皮主要起到哪些作用

新會陳皮的作用在于幫助消化，促進腸道蠕動，排出腸道積氣，對于消化不良人群有明顯的幫助作用。另外陳皮的揮發(fā)油對于氣管的微擴張起著至關(guān)重要的作用，還能促進痰液排出，所以陳皮對于咳嗽咳痰也有很好的療效。再者，陳皮中的維生素和微量元素也很豐富，能夠提高人體免疫力。

以上我們介紹了關(guān)于“陳皮主要是用什么果子皮做的”問題，陳皮之家提醒：新會陳皮還有一些注意事項您可以添加下方微信咨詢了解，還能免費領(lǐng)取陳皮試喝。

加微信 nkk7575 免費領(lǐng)紫砂杯，泡茶更香醇