平時(shí)我們存放陳皮，可能使用塑料袋、紙箱的比較多，也有朋友喜歡用玻璃罐來(lái)裝陳皮。購(gòu)買新會(huì)陳皮時(shí)，店鋪中也大部分時(shí)候玻璃容器，但如果你到新會(huì)柑農(nóng)家里，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們大多會(huì)使用普通麻袋、棉布袋、塑料袋等。

面對(duì)這么多的容器，究竟存放新會(huì)陳皮用什么袋子更好呢？今天我們來(lái)了解一下。

首先，我們要明白，存放新會(huì)陳皮并不局限哪一種容器或袋子，而是要根據(jù)具體的情況選擇適合的袋子。不管是紙箱、塑料袋、金屬容器、玻璃罐、麻袋……等等，只要選對(duì)了，保存陳皮效果都是不錯(cuò)的。

不同袋子存放陳皮優(yōu)缺點(diǎn)

1、麻袋、棉布袋、棉麻袋

這幾類袋子生活中很常見(jiàn)，具有非常好的透氣性，用來(lái)存放陳皮可以讓陳皮有更好的陳化速度和效果，同時(shí)它們還有一定的吸濕性，陳皮如果水分含量比較高，蒸發(fā)出來(lái)的水分可以被吸收并蒸發(fā)到空氣中，不容易導(dǎo)致陳皮返潮而導(dǎo)致發(fā)霉。

但也有一定的缺點(diǎn)，比如孔洞比較大，容易導(dǎo)致陳皮受到污染，比如灰塵、一些想蟲(chóng)子等可能進(jìn)入袋中，對(duì)陳皮造成傷害。

2、塑料袋

塑料袋是生活中最長(zhǎng)使用的容器之一，用來(lái)裝陳皮可以很方便觀察陳皮的狀態(tài)，如果出現(xiàn)特殊情況，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行處理。

但塑料袋通常不透氣，如果陳皮中水分含量比較高，水分蒸發(fā)后很難散發(fā)出去，很容易引起陳皮返潮，從而引起發(fā)霉變質(zhì)。

以上幾種袋子，還有一個(gè)比較大的缺點(diǎn)，就是支撐力很差，如果陳皮過(guò)多，很容易導(dǎo)致擠壓，引起陳皮斷裂破損。

3、金屬容器

金屬容器一般密封性也比較好，并且不容易變形，存放陳皮不容易導(dǎo)致陳皮擠壓破損；但金屬容器可能會(huì)發(fā)生氧化生銹，對(duì)陳皮造成污染；并且金屬容器無(wú)法方便觀察陳皮的狀態(tài)，不能及時(shí)進(jìn)行處理。

4、玻璃容器

玻璃容器在生活中很常見(jiàn)，購(gòu)買陳皮時(shí)很多也是用的玻璃來(lái)裝的。玻璃容器密封性好，并且可以方便觀察陳皮的狀態(tài)。但因密封性太好，如果陳皮水分含量比較高，也會(huì)導(dǎo)致陳皮返潮。

5、紙箱

紙箱透氣性好、支撐性好，存放陳皮也是不錯(cuò)的選擇。但需要注意環(huán)境的選擇，如果環(huán)境比較潮濕，紙箱很容易潮濕并發(fā)霉，從而導(dǎo)致陳皮發(fā)霉變質(zhì)。

了解了不同容器的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，我們可以結(jié)合陳皮的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行選擇。通常我們會(huì)根據(jù)陳皮的年份來(lái)選擇適合的容器進(jìn)行存放。

不同年份陳皮的儲(chǔ)存容器

1、5年及以下的陳皮，可以選擇膠框、麻袋、棉布袋、厚紙箱等透氣性好的容器儲(chǔ)存，方便陳皮進(jìn)一步自然陳化。但要注意保持儲(chǔ)存環(huán)境的溫度和濕度，如陳皮受潮變軟，則需要及時(shí)翻曬，防止霉變和蟲(chóng)蛀。

2、5年以上的陳皮則可以選擇密封性、防潮、防霉、防蟲(chóng)性好的玻璃瓶、陶瓷罐、鐵桶或金屬桶等密閉性較強(qiáng)的容器裝存。這樣既能避免碰撞受損，保持陳皮的完整性，還可以防潮、防霉。

綜上，存放新會(huì)陳皮用麻袋、棉麻袋、棉布袋子比較好，能加快陳皮的陳化速度，尤其適合1-3年的新皮，還可以儲(chǔ)存3-5年的陳皮，但要注意其環(huán)境的濕度和溫度。不同年份的陳皮要選擇不同的容器，才能保證陳皮更好地儲(chǔ)存和陳化。

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