為了方便起見，很多朋友直接把剩下的橘皮曬干作為陳皮。而且自己曬干的陳皮比別人賣的干凈，既省錢又衛生，兩全其美。但事與愿違，曬干的橘子皮不能算是陳皮！

首先，我們從它的名字中不難知道，陳皮一定要足夠“陳”，有年限，才能稱之為陳皮。

陳皮應至少放置三年或三年以上。儲存不足三年的干果皮稱為新皮、一年皮和二年皮。而且儲存時間越長，陳皮的功效越好。

家里自己做的陳皮可能有農藥殘留，干燥時間很短，一般只有幾天。在這個過程中，如果密封保存不當，可能會腐爛發霉。 顯然，這種陳皮泡水喝的話，很可能會引起胃部不適。因此，建議您到正規渠道購買陳皮。

陳皮的制作方法

通過以上的解釋，我們肯定知道了什么是真正的陳皮。陳皮的制作過程也很復雜。首先，清理選定的橘子，剝去橘子皮。選擇新鮮采摘的果皮，選擇天氣干燥，皮膚水分流失干凈，在適度的環境中儲存至三年以上，在放置過程中，每年定期曬干。

新橘皮能泡水喝嗎

新鮮橙子用來泡水喝，不僅不好，而且會對胃造成一定的負擔。此外，由于種植的需要，橙子上有一定的農藥殘留物。因此，新鮮橙皮不用于泡茶，存在健康風險。

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