新會(huì)陳皮是紅陳皮好還是青陳皮好呢，其實(shí)它們之間沒(méi)有可比性，因?yàn)楣πШ妥饔檬遣煌模唧w用在不同的地方。新會(huì)陳皮不管是紅皮還是青皮都是非常好的，主要看具體的使用場(chǎng)景。

紅陳皮和青陳皮的區(qū)別

紅陳皮和青陳皮最直接就是顏色的不同，造成這種現(xiàn)象的原因，是因?yàn)槠涑墒於炔煌烧獣r(shí)間不同，另外還有其他的區(qū)別。

青陳皮采摘通常在9-10月，外表色澤青褐色至青黑色。其外表有無(wú)數(shù)微凹入的油室，不顯皺縮，具有皮薄、色深、質(zhì)硬味香、耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)。

紅陳皮采摘是在11-12月，外表色澤棕紅色至紅黑色，有無(wú)數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯。它具有皮厚、黃中帶紅、份高、不易儲(chǔ)存等特性。

紅陳皮好還是青陳皮好

單獨(dú)泡茶喝的話，紅陳皮比青陳皮要好一些，主要是在口感上，紅陳皮糖分更高，因此口感會(huì)更好一些；青陳皮味道偏苦。

但青皮和普洱熟茶搭配后，獨(dú)特的口感也非常受歡迎，最近幾年，小青柑普洱茶也是非常受歡迎的。

如果想要長(zhǎng)期保存的話，青皮反而比紅皮要稍微好一些，青皮更加耐保存。不過(guò)自己儲(chǔ)藏泡水喝，可以選擇二紅皮，比大紅皮更容易保存，比青皮口感好。

青皮和紅皮都有健脾理氣、燥濕化痰的功效。青皮理氣效果更好，紅皮健脾化痰功效更好。如果主要為了理氣功效，青皮更好；想要健脾化痰，選擇紅皮會(huì)更合適。

新會(huì)陳皮是紅皮好還是青皮好，其實(shí)它們都是中藥材，功效和作用相差無(wú)幾，只是側(cè)重點(diǎn)不同和口感不同，大家根據(jù)需要選擇最好。

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