新會陳皮做為中藥材，就算不入藥，而是拿來吃或泡茶對身體都有非常多的好處。但如果光泡茶，營養物質可能無法全部析出被身體吸收。那么，新會陳皮怎么吃效果才好呢？下面分享5種新會陳皮的吃法，可以讓身體充分吸收陳皮的營養，效果自然剛剛的。

1、陳皮熬粥

用新會陳皮熬粥，喝粥的同時可以把陳皮全部吃掉，這樣就能讓身體完全吸收陳皮的營養。

通常是先將陳皮用清水浸泡30分鐘以上，再洗凈，用刀切成細絲或小塊，或搗成粉末狀，再與大米及其他食材一起放入鍋中，加足夠的水，大火煮沸后改小火煨煮至米熟爛，即可加鹽或白糖調味食用，品起來芳香可口。

2、陳皮煎汁

選取優質的新會陳皮，直接放入鍋中，加入適量清水，大水煮沸后改小火慢慢煎煮至陳皮熟軟，可以根據個人口味，調入白糖、紅糖等混勻，最后取汁飲用即可。

新會陳皮作為中藥材，具有理氣開胃、祛濕化痰、養脾護胃等功效，利用其煎煮的汁，同樣可以起到相同功效，平日也可以常飲。

3、陳皮煲湯

黃芪10克，淮山10克，枸杞子6克，牛蒡3克，升麻3克，白芍3克，陳皮3克，雞腿300克，清水100毫升，鹽適量。將材料洗凈，瀝干水分。雞腿切小塊，氽水后洗凈備用。隨后將藥材放進瓦鍋內，加清水煮45分鐘成藥。

新會陳皮用來煲湯可以使煲出來的湯鮮美可口，還能用于防止食飽后脘腹脹痛，有助于增加胃口，中益氣，強筋骨。

4、陳皮玫瑰茶

取玫瑰花6克，陳皮10克，先將玫瑰花從花蒂處取散成瓣，洗凈后與切碎的陳皮同放在有蓋的杯中，用剛煮沸的水沖泡，擰緊杯蓋，悶15分鐘即成，一次用料一般可沖泡3-5次，當日喝完，玫瑰花瓣、陳皮也可一并嚼服，可每隔一日泡飲。此法能起到排毒助消化、穩定內分泌提升代謝的瘦身功效。

5、陳皮生姜茶

此法也十分簡單，先準備陳皮一片，生姜片10克，清水1000CC。將水燒開，陳皮、姜片入杯，沖泡約10分鐘左右即可飲用，亦可加少許冰糖。陳皮生姜茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能，此法可用于預防感冒之用。

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