買新會陳皮我們最怕買不到正宗的新會陳皮，今天為大家分享一下新會陳皮的6個特征，幫助大家在購買的時候可以準確挑選到真正的新會陳皮。下面跟隨陳皮養之家一起來看看，正宗新會陳皮有哪些特征吧。

正宗新會陳皮有特征

• 1、新會陳皮表皮呈豬鬃紋，油包粒突出，有光澤，有油氣富有層次感。
• 2、一般存放五年以上的新會陳皮，會有陳皮獨有的芳香味，而且味道濃郁，并且陳皮每年氣味都會有變化，會愈發醇香。
• 3、用指甲刮其表皮，刮過的地方突顯油光，聞之有明顯的香味。
• 4、撕一小瓣新會陳皮吃，口感為微苦，甘，香，如果出來的口感是苦，澀，痹，那就不是正宗新會陳皮。
• 5、正宗新會陳皮，喝了還想喝，特別是高年份的，泡茶三十多泡，仍回甘香滑，無苦澀味，但若一壺水過后就變得淡而無味，那多半是做舊的外地陳皮。
• 6、正宗新會陳皮通常都會帶有疤點，這個疤點叫臺風疤（因為新會地域位于珠江三角洲，地理位置獨特，依山傍海，常有臺風過境。這些疤正是臺風留下的痕跡）。

通過這六個特點你就能比較準確的判斷出，什么陳皮是正宗的新會陳皮，而什么樣的陳皮是假陳皮。千萬不要盲目購買，花了錢卻買到假陳皮，不僅沒有好處，反而可能的身體造成傷害。因為假的陳皮很多都是化工壺皮，對人體是沒有任何好處的。

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