白蘿卜燉陳皮水是一種具有多種功效和作用的湯劑，它可以幫助我們緩解一些常見的疾病癥狀，促進人體健康。那白蘿卜和陳皮要燉多久才能吃？下面詳細講解具體做法和功效。

白蘿卜燉陳皮的做法

1、準備材料：需要準備白蘿卜400克、陳皮10克、冰糖適量、清水1000毫升。

2、步驟：

• （1）將白蘿卜清洗干凈后不要去皮，切小塊或片備用；陳皮用溫水浸泡軟清洗干凈切絲備用。
• （2）取一個燉盅或煲，加入清水，把準備好的白蘿卜和陳皮放入燉盅或煲中。
• （3）將燉盅或煲放在火上，用中火慢慢煮沸，煮沸后轉小火繼續煮20~30分鐘，直至白蘿卜變軟。
• （4）煮好的水味道有點苦澀，不好喝，可以根據個人口味加入適量冰糖，攪拌均勻。
• （5）將白蘿卜和陳皮撈出，可以吃掉。把煮好的水倒入干凈的容器里，放至溫熱后即可飲用。

白蘿卜陳皮水的功效

• 1、止咳化痰：陳皮具有很好的鎮咳化痰作用，而白蘿卜則可以幫助宣肺止咳。在感冒或流感的時候，喝一些白蘿卜陳皮煮水可以幫助緩解咳嗽、痰多等癥狀。
• 2、健脾開胃：白蘿卜具有促進腸胃蠕動的作用，可以幫助消化食物。陳皮可以改善消化道的血液循環，促進腸胃蠕動。所以白蘿卜陳皮水可以健脾開胃，可用于緩解腹脹、腹痛、食少吐瀉、積食、食欲不振等癥。
• 3、清熱解熱：陳皮有一定的清熱解毒的作用，白蘿卜可以清熱解熱，所以飲用白蘿卜陳皮水能清熱解熱，有效緩解發熱、上火等癥狀。
• 5、美容養顏：白蘿卜具有一定的抗氧化作用，可幫助清除體內的自由基，減緩衰老。陳皮具有一定的抗炎作用，可幫助緩解炎癥反應，并且富含維生素C，能美容養顏。所以兩者泡水喝能美容養顏、延緩衰老。

綜上，白蘿卜燉陳皮需要煮20~30分鐘才能吃，這時候白蘿卜和陳皮都變得軟糯，沒有什么刺激味，比較好下咽。白蘿卜和陳皮水具有止咳化痰、健脾開胃、清熱解熱、美容養顏的功效，日常都可以煮來喝哦~

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