陳皮白茶是白茶與陳皮的結(jié)合，不僅茶香四溢，還兼具陳皮的醇厚，是品茗養(yǎng)生的佳選。那陳皮白茶怎么泡才是正確方法？下面為您詳細(xì)分析。

陳皮白茶的沖泡步驟

一、準(zhǔn)備工作

1.選茶：優(yōu)質(zhì)的陳皮白茶應(yīng)外形勻整，色澤自然，陳皮與白茶搭配比例協(xié)調(diào)。白茶部分芽葉完整，白毫顯露；陳皮色澤自然，油室飽滿。

2.擇器：沖泡陳皮白茶，蓋碗和玻璃杯都是不錯(cuò)的選擇。

蓋碗：能較好地控制出湯時(shí)間，充分展現(xiàn)茶葉的香氣和滋味變化，適合慢慢品味。

玻璃杯：方便快捷，能直觀地欣賞茶葉在水中舒展的姿態(tài)，適合在辦公室或休閑時(shí)使用。

3.備水：以山泉水為佳，純凈水次之。水溫控制在90℃-100℃為宜。白茶中的芽葉較為細(xì)嫩，但搭配陳皮后，適當(dāng)高溫沖泡能更好地激發(fā)香氣和滋味。

二、沖泡步驟

1.溫杯潔具：將沸水注入蓋碗和公道杯、品茗杯中，旋轉(zhuǎn)一圈后倒出，清潔茶具又提高茶具溫度，有利于茶葉香氣的散發(fā)。

2.投茶：通常110-150毫升的蓋碗，投放5-7克茶葉較為合適，陳皮與白茶的比例可控制在1:3左右，也可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。

3.潤茶：將90℃- 95℃的熱水沿蓋碗壁緩緩注入，沒過茶葉即可，然后迅速倒出。讓茶葉初步舒展，喚醒茶性，也能洗去茶葉表面的雜質(zhì)。

4.沖泡：再次注入熱水，水溫是95℃-100℃。第一泡沖泡時(shí)間控制在10-15秒左右，迅速出湯，將茶湯倒入公道杯中，再分入品茗杯。隨著沖泡次數(shù)的增加，每泡可適當(dāng)延長5-10秒的出湯時(shí)間。一般可沖泡5-7泡。

5.品飲：先聞其香，陳皮白茶的香氣融合了白茶的毫香、花香和陳皮的果香、陳香，香氣豐富而持久；再觀其色，茶湯通常呈淺黃色或橙黃色，清澈明亮；最后品其味，滋味醇厚甘甜，既有白茶的鮮爽，又有陳皮的醇厚。

以上就是陳皮白茶正確的沖泡方法，上面是蓋碗沖泡法，還可以使用玻璃杯沖泡。無論哪一種都要避免久泡，可以根據(jù)茶葉品質(zhì)進(jìn)行調(diào)整。

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