不能，紫外線燈不能催化陳皮轉變，陳皮轉變靠的是太陽的自然光與空氣才能催化陳皮的藥效與營養元素。下文為大家詳細介紹一下。

陳皮制作

陳皮在制作過程中多次的晾曬，見光，接觸空氣才能使陳皮轉化出藥效與營養元素，而且還要在三年內多次曬太陽，曬的少一方面可能會出現返潮的現象，另一方面陳化速度慢。

陳皮轉化

陳皮的轉化是一個活性物質轉化的過程，里面會有微生物以及各種酶的氧化分解，陳皮的轉變受溫度、空氣與濕度的影響。

紫外線燈對陳皮的作用

紫外線燈溫度達不到帶走陳皮的水分，而催化陳皮需要帶走陳皮的水分，濕陳皮是無法轉化的，所以靠紫外線燈去催化陳皮是不科學的。

但是，雖然紫外線燈不能催化陳皮轉變，卻可以發現陳皮即將出現霉味的跡象，把陳皮放在一個有紫外線燈的屋子里面，紫外線燈可以幫助陳皮消毒去除霉味。

此外，紫外線燈對陳皮有殺菌功效，可破壞霉菌的細胞膜，使其死亡。而霉菌對紫外線敏感，所以可以用紫外線燈對霉菌進行殺滅，但要完全防霉還需要控制濕度，不能超過12度以上，超過就有發霉風險。

綜上所述，紫外線燈不能催化陳皮轉變，但是可以殺死霉菌，防止陳皮上面的有霉味的出現，日常生活中，霉菌常寄生于潮濕的霉菌生存環境中，較為常見的致病菌有白色念珠菌、青霉菌、曲霉菌等。

加微信 nkk7575 免費領紫砂杯，泡茶更香醇