存放陳皮的朋友會(huì)問(wèn)，陳皮十年后可以重新翻曬嗎？其實(shí)十年的陳皮沒(méi)有硬性規(guī)定，具體看陳皮的保存情況，如果發(fā)現(xiàn)陳皮受潮、生蟲(chóng)或發(fā)霉，就要立刻拿出來(lái)重新曬干，保存正常的話(huà)就不需要曬了。

陳皮十年后是否要翻曬

1.基本不用曬

十年以上的陳皮已經(jīng)算是老陳皮了，性狀相對(duì)于新陳皮來(lái)說(shuō)更穩(wěn)定些，只要沒(méi)有出現(xiàn)返潮、發(fā)霉等情況是不需要經(jīng)常的翻曬，只用正常保存即可。經(jīng)常翻曬反而會(huì)影響它的品質(zhì)，可能會(huì)折斷陳皮，也可能會(huì)影響陳皮的香氣。（如果喝過(guò)陳皮，但沒(méi)有嘗過(guò)較高年份的陳皮，現(xiàn)添加微信hbb434可免費(fèi)領(lǐng)取5年、10年、15年陳皮試喝裝）

2.濕度大了翻曬

但如果遇到陳皮存放的環(huán)境中濕度增加了，比如說(shuō)每一年的梅雨季節(jié)，室內(nèi)肯定是會(huì)很潮濕的，最好趁天氣晴朗時(shí)將陳皮拿出來(lái)翻曬一下，避免因?yàn)榭諝獬睗駥?dǎo)致陳皮受潮。

陳皮翻曬技巧

1.陳皮翻曬時(shí)需要選擇一個(gè)陽(yáng)光明媚，天氣相對(duì)干燥的時(shí)間段，一般建議早上十點(diǎn)至下午四點(diǎn)左右，在陽(yáng)光比較充足和放置直接曬到陳皮的地方，如陽(yáng)臺(tái)，天臺(tái)，小區(qū)或公園走道等。

2.可先將地方清洗干凈或鋪上干凈的報(bào)紙等工具，將陳皮鋪開(kāi)，讓每一片陳皮都能沐浴在陽(yáng)光下，等待曬完之后放涼了再密封起來(lái)即可！

3.陳皮翻曬完，還會(huì)保留熱度，千萬(wàn)別一曬完就馬上裝罐，需要放在陰涼的地方放涼了才能重新密封起來(lái)，不然陳皮容易因水汽凝結(jié)反而讓陳皮受潮。

4.曬陳皮的時(shí)候盡量人視線不離開(kāi)陳皮，特別是在公眾場(chǎng)合，避免存的陳皮被人順走。

總之，陳皮十年后當(dāng)然可以翻曬，尤其是遇到返潮、生蟲(chóng)、發(fā)霉的現(xiàn)象，但一般不需要翻曬，只要定期檢查就是。陳皮翻曬也有一定的技巧，需要講究時(shí)間、天氣、曬后晾涼等。

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