陳皮藥材和其他陳皮的區別是什么？陳皮的種類有很多，有些適合做藥材入藥，而有些則更適合泡茶，同樣都是陳皮，它們之前還是會有些區別的。不管是中藥材的陳皮，還是普通泡茶的陳皮，主要功效都是健脾理氣、燥濕化痰，但是在其他方面的側重點卻不同。

1、口感不同

陳皮藥材的口感不一定是好的，因為入藥后整服中藥煎熬后都是苦的，因此中藥材的陳皮不會專門在口感方面作為重點來炮制，而是更注重其功效。

而普通泡茶的陳皮，則偏重于口感，甚至為了口感可以犧牲掉部分的功效。畢竟如果口感不好的話，泡茶效果是會受到影響的。

2、功效不同

藥材陳皮主要是入藥治療一些疾病，因此不管是對材料的選擇還是炮制的工藝，都更注重功效的保留；而泡茶的陳皮，選材和炮制更重視口感，而功效會有一定的犧牲。

我們可以理解為，藥材陳皮功效更好，普通泡茶陳皮口感更好。

3、價格不同

中藥陳皮要保留更多的功效，營養物質不能遭到破壞，因此炮制的技術和過程都有比較高的要求，所以價格相對來說會比較高；而普通泡茶的陳皮，則相對來說炮制工藝比較簡單，價格會更低一些。

以上內容就是關于陳皮藥材和其他陳皮區別的介紹，我們了解到，藥材陳皮和其他陳皮的側重點不同，會導致口感不同、功效不同、價格也不同。

但有一種陳皮是既有功效，又有口感的，就是新會陳皮?？诟泻檬且驗樾聲惼さ暮橇糠浅８?；而功效強則是因為制作新會陳皮的茶枝柑內含有的營養物質高大24種，比其他陳皮營養物質都多。

因此，如果要買藥用效果好口感也好的陳皮，推薦選擇正宗新會陳皮。

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