為什么購買的10年陳皮是當年的日期？遇到這樣的問題，很多朋友會覺得是不是買到了假的陳皮，其實并不是這樣。因為包裝的日期和新會陳皮的年份是完全不同的兩個概念。

10年陳皮為何是當年的日期

10年陳皮的意思是說，陳皮已經經過了10年的陳化。也就是說，這些陳皮的采摘和晾曬等操作是發生在10年前的。

但為什么是當年的日期呢，因為包裝上的日期是指的從工廠進行包裝時的日期。

陳皮的陳化需要在合適的溫度、濕度以及接觸空氣的情況下才能進行。因此是不能先包裝再陳化的，而是需要先經過陳化，等到陳化了一定的年份，才會進行挑選，然后包裝售賣。

所以，我們會發現10年陳皮的包裝上，生產日期是當年，或者是去年。是不可能有十年前的日期的。

10年陳皮日期是10年前不建議購買

有的朋友會問，如果買的10年陳皮是10年前，是不是更好呢？

答案是否定的，如果你買的10年陳皮，生產日期是10年前，這樣的陳皮反而不建議購買。

因為一件包裝后10年都沒有賣出去的陳皮，很明顯是有問題的，否則為什么會沒有賣呢？這要分兩種情況：

1、第一種是密封包裝的，在這樣的包裝下，陳皮不能接觸空氣，無法繼續陳化。放再多年也不會有變化，更不會因此而升值，商家應該盡快賣掉才對，畢竟密封條件下陳皮一旦出現變質，是無法處理的。不可能會放了10年賣不出去。

2、第二種是非密封包裝，在這樣的情況下，陳皮隨時可以進行陳化和處理。那么包裝后繼續過了10年，當年的10年陳皮就成了20年陳皮，可以賣更高的價格，商家為什么還當10年陳皮便宜來賣呢？

很明顯不合理，除非是用了當年的包裝放的是今年的貨。那么就是造假，既然可以造假，那么里面裝的陳皮究竟是不是真的，就值得懷疑了。

因此，不管是哪種情況，這樣的陳皮都不建議購買。

為什么購買的10年陳皮是當年的日期？看了上面的內容我們了解到，當年的日期是指包裝的日期，而10年陳皮是說這些陳皮已經陳化了10年，兩者并不沖突，而是正常的。如果日期不是今年的，而是10年前，那么就要考慮是不是造假。

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