陳皮理論上來說當然是整皮好，但是從多種角度來說，可未必一定是這樣，今天陳皮養之家就給大家分析一下，在同屬于正常好陳皮的情況下，什么情況整皮好，什么情況斷皮好。

什么情況下選擇整皮最好

• 收藏：收藏陳皮為的就是升值，這時候我們只有選擇沒有問題完整的整皮，品相好陳化好，這樣才能符合收藏標準有一定的收藏價值。
• 送禮：送一些老年人或者是高端商務禮品，都可以使用陳皮，但是這時候如果我們，選擇的是一些斷皮，收到禮物的人當然會覺得自己沒有收到重視，所以這種情況下用整皮也是最好的。

什么情況下選擇斷皮最好

• 自飲：自己買來自己喝，就無所謂陳皮啥樣子了，既然斷皮效果是一樣的，還便宜許多，日常自飲選擇斷皮，才是最具有性價比的。
• 入藥：入藥的陳皮一般情況下不需要保持整片，特別是入藥的陳皮有時候要一些年份高效果好的，這類陳皮貴的嚇人，選擇斷皮能夠很好的節省開支。

陳皮整皮和斷皮只是一個表象，我們在比較正式需要門面的場合選擇整皮，在一些不講究一些的場合選擇斷皮即可，畢竟只要不是造假他們的效果是一致的，大家選擇最適合自己的即可。

陳皮整皮斷皮價格

一般來講陳皮斷皮的價格要比正常的整皮低上三分之一左右，斷皮也并不是我們以為的直接碎成小塊的，而是一些運輸過程中折斷的大片陳皮，這種陳皮不會過小，但是價格比較公道，如果是再小一些的斷皮，那價格就應該適當降低。

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