自己喝陳皮我覺得買斷皮就可以了，沒有必要追求完整的新皮，理由很簡單，反正是自己喝的，口感和品質(zhì)最重要，只要口感和品質(zhì)一樣，價(jià)格當(dāng)然是越劃算越好的，至于賣相并不是特別重要，而陳皮斷皮恰恰具有這樣的好處。

斷皮可以喝嗎

陳皮的斷皮和完整的皮在口感和功效上沒有什么差別，反而在有的時(shí)候，斷皮我認(rèn)為會更加好。一來斷皮會斷，說明起干燥性好，我們都知道斷皮要么是翻曬過程中因?yàn)槿说牟僮鞫鴶嗔眩词窃陉惢^程中，被壓斷的。

不管是翻曬還是保存過程中，干燥的陳皮更容易斷裂，而潮濕變軟的陳皮卻不容易斷裂，因此我認(rèn)為斷裂的陳皮是那些沒有軟化的陳皮，這種陳皮發(fā)霉變質(zhì)的可能性更小，品質(zhì)上也比軟化過的陳皮更加好。

斷皮更好的理由

陳皮斷裂后就不好賣了，因此價(jià)格會便宜很多，同樣年份的斷皮和完整陳皮，斷皮要便宜很多；而同樣的價(jià)格的斷皮和完整陳皮，斷皮的年份會更高，也就意味著功效和作用會更強(qiáng)，所以不管從哪個(gè)方面來說，喝斷皮都更加實(shí)惠。

陳皮通常一次沖泡只需要一瓣就可以了，也就是說，買了完整的陳皮，喝的時(shí)候還是要掰斷，既然如此，我們直接買斷皮不是更省事嗎，而且價(jià)格還便宜的多。

基于上面的幾點(diǎn)，我認(rèn)為自己喝陳皮的話，買斷皮比買完整的新皮更好。當(dāng)然，如果你買來是為了送人，或者買來收藏的話，當(dāng)然還是買完整的新皮更好。

加微信 nkk7575 免費(fèi)領(lǐng)紫砂杯，泡茶更香醇