我們日常中使用的橘子皮干了之后，并不能夠稱之為陳皮，但其實上它的功效與陳皮有80%的重合，所以一定意義上也可以當做陳皮來使用。

陳皮屬于一種藥材，這種藥材是有一定門檻的，有選擇的標準，而一些橘子皮是達不到這個標準的，如果我們恰巧買到的橘子就是這些達不到標準的，那么我們用這些橘子皮曬出來的陳皮，基本上也是跟普通的橘皮沒有任何差別，而且橘子皮并非是摘下來曬干了就能夠變成陳皮的。

橘子皮變成，陳皮需要三年的曬制過程，而且中間還需要經歷陳化，這一點是需要投入大量的人力與物力的，我們日常生活中使用的一些橘子在使用完之后把皮剝下來晾干，這種最多只能稱之為橘皮，橘皮的功效與陳皮的功效基本上比較相近，只是少了一個處理過程和陳化過程，這時候我們用橘皮只能夠激發其中的一丁點效果，達不到陳皮一樣高的利用率，而且因為沒有成化，所以沒有陳皮那么好用，功效方面雖然一致，但不一定真的特別有效。

所以對于曬干的橘子皮，我們不能夠稱之為陳皮，但完全可以用它來泡水喝或者日常煮一些花茶使用，這樣也能起到和陳皮類似的養生效果，也算是一種不錯的選擇了，不過最好在使用之前，或者我們確定要用它曬干來制作茶飲的話，先清洗一下果皮，表面清洗掉農藥殘留之后，這樣后續使用起來才會更加的方便與放心。

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