新會陳皮泡水顏色重好還是輕好？新會的陳皮，一般都是很耐泡的，經過多次的沖泡，很難煮熟，從顏色上來看，陳皮的顏色是青黃，酸甜中帶著一絲苦味，老的則是黃紅相間，有一股淡淡的香味。

陳皮的色澤是金色的，泡久了就會變得更好，喝起來也很舒服，有一股陳香，一般來說，用陳皮泡茶的時候，顏色不一定就是好的，甚至有可能是染過的。

劣質陳皮質量標準

現在市場上的陳皮已經不少了，很多商人都是用這種方法把陳皮染成黑色的，所以在沖泡的時候，茶水的色澤會變得更加的深，染色的陳皮不耐浸泡，浸泡幾次就會失去它的香味，而且染色的陳皮是沒有任何的醫療價值的，所以染色的陳皮會讓湯色更深，不能單純的從陳皮的深淺來判斷。

新會陳皮泡水顏色重好還是輕好

首先，我們要知道：鑒別陳皮的質量要從多種角度來評判，單純從色澤上去判斷陳皮的品質，不僅要看色澤，還要聞一聞味道，品一聞，觀其形，以摸其干濕，輕重，厚薄，以判定其品質。

新會陳皮泡水顏色重好還是輕好：一般都是重一點的好。

如果是用來泡水的，建議用陳皮泡水的顏色比較深，因為青皮、陳皮和年份較短的陳皮泡出來的水是青黃色的，喝起來會有些酸澀。

而紅皮、陳皮和陳皮泡出來的水呈黃色，色澤晶瑩剔透，散發著一股淡淡的香味，味道很好。

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