陳皮水可是好東西啊，深受養生愛好者的喜愛，那么吃螃蟹的時候可以喝陳皮水嗎？今天我就講講這方面的問題。

吃螃蟹的時候可以喝陳皮水嗎？

答案是不可以，我們絕對不能在食用過螃蟹后飲用陳皮水。陳皮是由柑橘類的水果制成，但不能和螃蟹同食，所以在吃完螃蟹以后不要飲用陳皮水。

蟹類，屬于完全目短尾亞目的甲殼類，尤其是短尾亞綱。也包括其它的種類，在所有的海洋、河流和陸地上都有。

一般河蟹的橫行步態是眾所周知的，也是大多數螃蟹的特點。梭子蟹科和其它種類的一種，以扁平的槳狀附肢在水中游動，具有靈活的移動和強有力的鉗子。我國蟹資源豐富，太湖蟹、高郵湖蟹、陽澄湖蟹等是長江蟹的優質蟹。

螃蟹的品種很多，大多數都是可以吃的。它們大多來自海洋和淡水湖泊。

陳皮可以促進消化，促進食欲。由于陳皮中含有類似檸檬苦素的成分，可以幫助腸胃蠕動，從而幫助消化；此外，陳皮中還含有揮發油、橙皮甙、維生素 B、 C等成分，其揮發油能溫和地刺激腸胃，促進消化液分泌，消除積氣，增強食欲。

雖然陳皮不但能除腥味，還能為菜肴增添風味。陳皮的苦味能與其它口味相調和，故能用來煮食，不僅能除魚腥味，而且能讓菜肴變得格外美味；另外，做綠豆沙、紅豆粥等甜食時，再加上少許的陳皮，更是香氣撲鼻。

但是吃螃蟹的時候還是不要喝陳皮水更好，因為，如果它所處的水域受到了污染，那么它體內的砷就會變成五價（合價），這是一種無毒的物質，但一旦接觸到維生素C，就會變成一種三價的砷，這是一種對人體有害的物質。

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