天氣越來越冷，早晨上班的時候，呼嘯的北風迎面吹來，即使穿著厚厚的羽絨服，也能深切領會“寒風刺骨”的含義。想要溫暖舒適地過冬，經常喝生姜陳皮泡水就能改善手腳冰涼，讓自己臉色紅潤。

那么生姜陳皮泡水喝要炒一下嗎？最好是炒一下，減少刺激性，并且一次多做點能夠泡好久。

生姜和陳皮

生姜是常用的一種調味劑，也是很重要的中藥。生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經。生姜具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒、解藥毒的作用。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥。

陳皮是一種理氣類的中藥，此類藥物有疏理氣機，行氣、降氣、解郁、散結的功效，主要適用于氣機不暢的氣滯及氣逆證，而陳皮藥性苦、辛，溫，歸脾、肺兩經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主要用于脾胃氣滯證，也可用于痰濕壅滯證。

生姜陳皮水的做法

1.將生姜洗凈切細絲，陳皮溫水泡洗一下切細絲，取干凈的鍋空燒至有熱度了下姜絲，勤快翻炒至半干。

2.繼續翻炒一會，生姜至微微發黃再下陳皮一起炒。

3.姜絲和陳皮都炒干了就可以出鍋，冷卻至室溫，裝入干凈的密封罐，再放包食品干燥劑。

4.喝的時候用開水沖泡，或者養生壺煮10分鐘即可飲用。

注意事項

此水雖好，但并非人人適合。如果您平素怕冷，手腳冰涼，就很適合飲用，加入紅糖會更好。但如果是易上火、有內熱的人群就不適合喝。

不能天天喝，每周喝兩到三次就可以。每次不要喝太多，取一小縷生姜陳皮絲就可以，能反復沖泡兩三次飲用。

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