理論上沙糖桔的果皮也可以做陳皮，我們看到砂糖橘的皮上也有揮發油，和正常橘子有相似之處，但是真正在現實中由于沙糖桔太小，皮過于薄，又容易破，所以砂糖橘在實際中是無法做陳皮的。

砂糖橘的果皮與橘子皮做陳皮的區別

每年秋天橘子開始成熟上市售賣的時候我們都會看到很多品種的橘子，這些橘子的外觀，顏色，甚至味道區別都不大，所以有些朋友就好奇，既然橘子皮能做成陳皮，那砂糖橘的皮能不能做成陳皮呢？

一方面是砂糖橘皮太薄，另一方面其實砂糖橘皮部的營養與維生素是比較少的，再加上皮太小，所以基本不具備陳皮的藥效。

橘子皮又有很多個品種的橘子來制作成陳皮，我們國家有十幾個地區都有橘子樹種植，所以，橘子的品種有很多。只要大小基本一致的，皮沒有過薄過厚的，基本都能制作成為陳皮。

哪種果皮制作陳皮最合適

在眾多的果皮當中現在來看廣東的茶枝柑制作陳皮是最好的一種，具備豐富的營養，充足的藥效，最重要的是揮發油含量是所有的陳皮當中最多的，所以，現在市場上廣東的新會陳皮售價最高。

茶枝柑的果皮做陳皮口感怎么樣

茶枝柑選擇成熟度最高的果子皮制作陳皮，可想而知糖分是最多的，所以，廣東的新會陳皮在泡水方面口感是最好的，再加上陳化時間長，真實的口感是有微微的酸，淡淡的甜與陳香味結合在一起，這些口感只有您品嘗到才能真正體會到。

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