曬陳皮一定要白色那面曬嗎？是的。陳皮上面那層白色的脈絡(luò)其實(shí)也有治療功效的，所以曬陳皮曬完外皮還要曬內(nèi)面，內(nèi)面的脈絡(luò)同樣有治療功效。而且如果曬陳皮的時(shí)候是盡量要把陳皮的內(nèi)面反過(guò)來(lái)曬，也就是把陳皮的白色那面朝上曬，這是為什么？

曬陳皮的行家都知道，陳皮中的白色脈絡(luò)要朝外面曬，這是因?yàn)殛惼だ锩娴拿}絡(luò)是比較潮濕，水分也比較多，所以把陳皮反過(guò)來(lái)曬就能夠保障陳皮不容易受潮發(fā)霉。

曬陳皮選擇好天氣很重要

要想陳皮白色那面得到好的晾曬，就要在太陽(yáng)比較好的時(shí)間，天氣晴朗，如果再有點(diǎn)微風(fēng)就更好了，這樣微風(fēng)就能把陳皮的水分帶走很多，加速陳皮的水分蒸發(fā)速度。但是切記不能是大太陽(yáng)暴曬，很高溫的情況下，把陳皮暴曬了幾個(gè)小時(shí)，這樣就會(huì)出現(xiàn)因?yàn)楦邷乇駥?dǎo)致陳皮營(yíng)養(yǎng)流失，或者燒皮。

曬陳皮燒皮是怎么回事

燒皮是指年份短的陳皮中含有較多的糖分，很容易吸入濕氣，這個(gè)狀態(tài)下如果堆放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)因?yàn)椴患皶r(shí)翻動(dòng)，就會(huì)導(dǎo)致里面的發(fā)酵升溫，誘發(fā)陳皮里面的糖分解，造成碳化和陳皮邊緣發(fā)黑的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象一般多見(jiàn)于三年以內(nèi)的陳皮。

所以曬陳皮就一定要曬白色那面，才能保證陳皮的質(zhì)量問(wèn)題，那曬完的陳皮怎么保存更合適呢？曬完的陳皮保存才能更好的陳化，達(dá)到好的藥用效果，您可以添加下方微信了解詳細(xì)情況還能免費(fèi)領(lǐng)取陳皮試喝。

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