陳皮從陳化三年的時間起步才是正宗的陳皮，陳化三年的陳皮才開始有藥效，所以三年的陳皮已經開始有藥效了，那么三年的陳皮有什么功效，接下來我們一起來看看。

三年陳皮的功效

一、促進消化：三年的陳皮有開胃消食的功效，其中含有類檸檬苦素、揮發油、橙皮苷等物質，能促進人體唾液和消化酶的生成，起到開胃的作用，刺激腸道，促進胃腸道蠕動，幫助消化。

二、預防血管疾病：三年的陳皮中含有果膠，果膠能擴張血管，吸附血管中的雜質，起到對血管的通透作用，預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病。

三、健脾理氣：陳皮還有健脾理氣的功效，陳皮中含有甲基橙皮苷，保護胃粘膜的作用，調節體內水分，健脾養胃。

四、止咳化痰：陳皮中的揮發油和檸檬烯更能刺激腺體分泌，有祛痰作用。

五、補充維生素：經過三年的轉化，陳皮中的維生素與微量元素增多，藥效發揮的更多，所以這個時間的陳皮對人體補充維生素效果很好。

三年的陳皮做法

準備三年的新會陳皮，拿一瓣用溫水沖洗干凈，把水倒掉，然后泡水或者煮水，水沸騰后轉小火煮5分鐘左右就可以了。關火，放溫待用。

陳皮之家溫馨提醒：準備三年的新會陳皮，一般情況下一人份是一瓣就夠了，新會陳皮屬于一大片切了兩下，成為基底相連的三片。一次不用喝太多，因為陳皮屬于溫性，一次喝太多容易產生熱氣。

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