新陳皮保存起來也是有一定的風險和難度，由于陳皮的逐年升高，價值越來越高昂，所以新陳皮的陳化和存放也是尤為重要。特別是如果新陳皮量很大，需要存放的位置和陳化的年份再多也是一個需要慎重考慮的問題。

新陳皮人工倉儲存放

新陳皮如果量大可以用人工倉儲，通過人工智能的方式去控制空氣的溫度和濕度，微生物就不容易繁殖了，也可以保證新的陳皮不發霉變質，在廣東這樣的保存方式很多。

人工倉儲陳化

陳皮的倉儲中心溫度與濕度都控制在國家要求的范圍內，所以陳皮保證安全的同時可以繼續陳化，陳化效果也不會太差。優點是保證陳皮不發霉變質。

新陳皮量少存放與陳化

麻袋與玻璃瓶

如果陳皮量少就可以多曬太陽，（記住不能暴曬），曬的干一些，一年需要曬4、5次，曬的水分和糖分蒸發差不多的時候就可以裝起來放進麻袋里或者玻璃瓶中。

新陳皮裝進麻袋里需要離墻、離地、離頂大約20cm左右防潮。環境要干燥，避免陽光直射，存儲環境不能超過40°。優點是麻袋透氣性好，與空氣接觸多陳化的更好。缺點是容易發潮。

日常用的少量陳皮曬好后可以放在玻璃瓶里，優點是能經常關注陳皮的狀態，密封性好，缺點是不見空氣，陳化效果不好。

以上講到了新陳皮的陳化和存放方式、總的來說各有利弊，新陳皮的存放和陳化是個比較漫長的過程，所以如何選擇存放與陳化方式在于自己的選擇。量大可以考慮人工倉儲，量小可以放家里。陳皮之家提醒：在存放與陳化過程中還有一些注意事項您可以添加下方微信免費領取陳皮試用。

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