“新會陳皮”之可以成為一張知名度非常高的“陳皮界”名片并且廣泛的被人熟知，主要要是因為“新會陳皮”中非常豐富的有益成分和藥用價值。我們都知道，高質量的“新會陳皮”從原料到成品的每一個環節都恪守傳統匠人精神。“新會陳皮”中究竟有那些主要的有益成分呢？

“新會陳皮”中的主要有益成分

揮發油：“新會陳皮”表皮上凹凸不平的小點叫做“油室”，其中主要蘊含的成分就是“揮發油”。揮發油有很好的抗氧化、祛痰、平喘的主要作用，同時“揮發油”對于擴張冠狀動脈、增加食欲也有非常好的功效。

黃酮類物質：品質高的“新會陳皮”之所以越來越值錢，就是因為隨著陳化時間的不斷延長，“新會陳皮”中的揮發油含量減少，取而代之的是黃酮類物質和活性成分的提高。“黃酮類物質”對于人體膽固醇和血壓偏高的降低作用非常有益。

陳皮生物堿：“新會陳皮”中含有大約0.240% ~ 0.636%的辛弗林，“辛弗林”又被稱作“天然興奮劑”可以幫助人體提高代謝功能的同時增加熱量消耗。

陳皮多糖：經常使用陳皮的女性朋友都知道“新會陳皮”有非常好的抗氧化功效，而產生這一功效的主要“功臣”就是“陳皮多糖”。

類檸檬苦素：有飲用陳皮水習慣的朋友都知道，將“新會陳皮”泡水喝的時候，會有微微的苦味。苦味的來源就是類檸檬苦素，除了給“新會陳皮”帶來苦味兒的同時，它也是使“新會陳皮”有效促進消化、降逆止嘔功效的來源。

維生素B族：“新會陳皮”中含有豐富的維生素成分，維生素B族具有緩解因為脂肪代謝紊亂造成的皮膚問題，還有一定的解酒效果。

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