許多朋友挑選新會陳皮的時候，厚薄方面會有所糾結，陳皮厚皮的好還是薄皮的好呢？其實陳皮的好壞與厚薄沒有必然的聯系。很多原因都會造成陳皮厚薄不同，就算同一批陳皮厚度也會有所差距，比如免費領的陳皮體驗裝，陳皮的厚度也是不完全相同的。

新會陳皮厚皮好還是剝皮好

一般情況下，我們用泡水喝的話，比較推薦薄一些的皮，因為薄的皮更容易把陳皮中的營養物質泡出來，而厚的皮，則需要浸泡更長的時間，反而影響喝水的效率。

但這并不能說明，薄皮的陳皮就一定比厚皮的好，只能說從泡茶角度來說，薄皮更適合一些。下面告訴大家陳皮薄的優勢：

新會陳皮薄的優勢有哪些

我們正常在市場選擇的陳皮盡量選擇薄皮，薄皮有兩個優勢：

1、薄皮沒有太大苦味；

2、薄皮里面含有的氨基酸含量大，氨基酸是人體必須的營養物質和微量元素，人體健康的決定者。

新會陳皮厚薄不同的原因

1、新樹產的陳皮厚

正宗的陳皮都是來自廣東新會區的新會陳皮，新會陳皮的果樹茶枝柑新樹會到三年才能受果，這些果皮都很厚，但是越老的樹齡果皮越薄，這也是因為樹齡決定的一部分原因。

2、陳皮橘絡脫落變薄

造成陳皮的另一方面是柑橘收獲之后剝的皮上面帶有橘絡，這些橘絡在后期陳化中，會逐漸脫掉，有些橘絡脫落的快，就會比較薄，有些橘絡脫落的比較慢，所以比較厚，但是到了后期會越脫落越多，所以陳皮也會越來越薄。但是這些橘絡即便沒有脫落，還在果皮上帶著對人體也是好處的。

所以在選擇陳皮上面不是完全的只選擇薄皮，只是需要我們辨別清楚，如果您不會選擇，或者不知道薄皮與厚皮在口感上的真實區別，您可以添加下方微信去免費領取一份試喝一下，這樣就能知道陳皮的厚皮與薄皮區別。

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