陳皮和高麗參在中藥材領域都有一定的地位，很多人只聽過陳皮，卻沒有見過高麗參，那么陳皮能和高麗參一起泡水喝嗎？當然是可以，兩者沒有什么配伍禁忌，并且兩者功效能相互作用，對身體有一定好處。

陳皮的功效與作用

陳皮是一種理氣藥，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，性溫，味辛、苦，歸脾、肺經，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主要用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥。

高麗參的功效與作用

高麗參是五加科人參的干燥根，別名朝鮮參、別直參，是天然的健康補品，被譽為不老草，為補虛藥。高麗參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經。

高麗參具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智的功效，主要用于心神不寧、驚悸失眠、體虛欲脫、 肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、氣血虧虛、久病虛贏、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克等癥。

陳皮和高麗參泡水喝的功效

1.理氣健脾

陳皮中含有的揮發油等有益物質，能夠理氣健脾；高麗參有補脾的作用，所以兩者泡水喝可以理氣健脾，幫助緩解胃脘脹痛、食少吐瀉、呃逆、胸痹等癥。

2.增強免疫力

陳皮和高麗參一起泡水喝，高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，以及自然殺傷細胞的活性，具有提高免疫力的功效，幫助增強機體的抗病能力。

3.控制血糖

高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。而陳皮的含糖量很低，所以兩者泡水喝可以控制血糖水平。

4.益智健腦

高麗參具有幫助提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效，所以陳皮高麗參水可用于治療記憶力減退、運動協調能力下降，對經常喝酒或接觸帶乙醇成分食物、藥物的人很有好處。

總的來說，陳皮和高麗參能一起泡水喝，一般具有理氣健脾、增強免疫力、控制血糖和益智健腦的功效，但體質虛弱、易上火的人群慎用。

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