炙甘草和甘草的主要區別在于炮制方法和性味歸經上，都可以和陳皮一起泡水喝。下文為大家詳細介紹一下。

炙甘草與甘草的區別

1、炮制方法：甘草是將甘草的干燥根及根莖除去雜質，洗凈，潤透后切片干燥而成；炙甘草是取凈甘草片，加入一定量的蜂蜜，用小火加熱，炒至黃色至深黃色，不粘手時取出晾涼制成。

2、外觀性狀：甘草片呈類圓形或橢圓形，表面紅棕色或灰棕色，具縱皺紋及皮孔；炙甘草表面顏色較深，呈深黃色至棕褐色，質地變得稍柔軟，有黏性。

3、性味歸經：甘草味甘，性平，歸心、肺、脾、胃經；炙甘草味甘，性溫，歸心、肺、脾、胃經，經過炮制后性由平轉溫。

4、功效作用：甘草具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥的功效；炙甘草側重于補脾和胃，益氣復脈，其清熱解毒之力減弱，而溫補脾胃、益氣作用增強。

與陳皮一起泡水的情況

炙甘草、甘草都可以和陳皮一起泡水喝。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，與炙甘草或甘草搭配，可形成溫和的理氣健脾作用，陳皮的行氣功效與甘草的補益作用相互補充，適合飯后飲用幫助消化。在緩解咳嗽癥狀方面也有一定幫助，陳皮所含的檸檬烯等成分能促進呼吸道分泌物排出，配合甘草的鎮咳成分，對咽喉不適具有舒緩效果。

綜上所述，炙甘草和甘草的主要區別有以上這些。

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