陳皮和山楂一般不可以放在一起儲存，因為兩者的保質期不同，儲存條件、味道等也都不同，所以，不建議放在一起儲存。下面詳細講解陳皮和山楂各自的儲存方法。

陳皮的儲存條件

1.適時翻曬

對于新會陳皮，尤其是低于五年（包括三年）的陳皮，需要定期翻曬以防止蟲害和霉變。翻曬時間建議在每年的6月和12月，每次約3小時。

2.避免日曬和高溫

陳皮不宜直接暴露于強烈陽光下或高溫環境中，以免造成陳皮燒焦或加速氧化過程。陳皮的存儲溫度應在20℃-35℃之間。

3.保持通風干燥

由于陳皮含有較高的水分含量，保存的時候需要保持干燥。可以將其曬干或者放置在通風干燥的地方，濕度應保持在40%-60%才有利于陳化而不易發霉或蟲蛀。如果仍然潮濕，可以加入具有吸濕性的一些物品。

4.儲存容器

根據陳皮的不同階段和特性，選擇合適的容器。例如，新會陳皮在初期可以選擇透氣性較強的容器如紙箱、布袋等，隨著陳化的進展，則可以選擇密封性更好的容器如玻璃罐、鐵罐、陶瓷罐等。

5.儲存環境

陳皮不應放置在容易受潮、灰塵多或異味的環境中，也不建議放入冰箱中存放，因為這會影響其陳化過程。

山楂的儲存條件

1.儲存溫度和濕度

山楂的貯藏溫度應保持在-1℃至0℃之間，濕度應控制在85%至95%之間，冷庫低溫保存或凍藏為好。

2.氣調指標

儲存山楂的氧氣濃度應保持在3%至5%，二氧化碳濃度應保持在3%至5%。

3.包裝方式

可以使用保鮮塑料袋進行包裝，并確保包裝密封。

4.儲藏期

在適宜的儲存條件下，山楂的貯藏期可以達到3個月至7個月。

綜上，陳皮和山楂不能放在一起保存，兩者有不同的儲存條件、保質期和味道，放在一起儲存會不利于陳皮和山楂的長期存放，容易造成發霉、生蟲等。

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