陳皮是對心血管、胃腸道、呼吸道很好的純天然功能性食品，家中常備陳皮，一定是沒有錯的，在關鍵的時候都是可以派上用場的，比如咳嗽的時候可以用陳皮泡水喝，能夠止咳化痰，在燉肉的時候也可以放入一些陳皮，能夠去腥解膩？

陳皮的好處非常多，所以說很多人都會購買一些陳皮，但是購買陳皮的時候也是存在著許多講究的，因為市場上的陳皮品質是不同的，而且還有一些造假的陳皮嚴重的擾亂了陳皮的市場。

新會陳皮為最佳

如果想要買到品質比較好的陳皮，那么肯定要數新會陳皮為最佳，是陳皮中的佼佼者。新會陳皮是用新會茶枝柑皮制作而成的，品質十分的優良，而且新會陳皮還是道地藥材，也是廣東三寶之首，享有諸多的美譽，所以說在購買陳皮的時候可以選擇新會陳皮。

要學會辨別陳皮真假

現如今，陳皮的市場魚目混珠，很多造假的陳皮在充斥這陳皮市場，越來越多的消費者上當受騙，所以說在購買陳皮時要學會辨別陳皮的真假，可以先嗅嗅味道，是否干抽芳香甘醇，再查看紋理，是否清晰無雜塵，哪些顏色比較深而且有異味的陳皮一般都是造假的陳皮。

正確選擇陳皮的年份

越舊越好是當然的，頂級陳皮經歷了歲月洗禮，就算不知年份，滄桑感也能使其增值。雖然陳皮年份越高越好，但是不同年份的陳皮用途和功效是不一樣的，沒有必要非要追求高年份的陳皮，正所謂適合自己的才是最好的，一般而言五年左右的陳皮性價比是比較高的，用途也非常廣泛。

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