很多人都會(huì)問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，那就是中藥里面的陳皮是不是就是橘子皮？畢竟，兩者看起來(lái)實(shí)在是太像了。不過(guò)，我要告訴你的是，中藥陳皮并不是橘子皮，也不是用普通橘子皮制作而成的。

我們生活中，很多人會(huì)選擇用吃剩下的橘子皮去制作陳皮，按照自然晾曬或者三蒸三曬的方法，橘子皮確實(shí)可以制作成陳皮，但跟藥店賣(mài)的中藥陳皮還是有區(qū)別的。

根據(jù)《中國(guó)藥典》2020版規(guī)定，制作藥用陳皮的材料必須是茶枝柑、大紅袍、福橘、溫州蜜柑這4種，其他種類(lèi)的柑橘皮制作成的陳皮，不能算是真正的藥用陳皮。

所以，普通橘子皮可以制作陳皮，但這種陳皮達(dá)不到入藥的標(biāo)準(zhǔn)，不能叫作中藥陳皮。只能叫作陳皮，或者陳皮茶，平時(shí)拿來(lái)泡水喝的話還是可以的，對(duì)身體健康具有一定的作用，但不能當(dāng)作藥材使用，其功效是達(dá)不到要用的標(biāo)準(zhǔn)的。

陳皮具有開(kāi)胃健脾、燥濕化痰、理氣降逆等作用，對(duì)消化系統(tǒng)和身體健康都有很好的作用，適當(dāng)飲用陳皮水對(duì)身心健康有很大的幫助。日常生活中要多做運(yùn)動(dòng)，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。

陳皮是一種藥食同源的食品，它具有促進(jìn)消化液分泌、健胃、緩解消化不良的作用；就心血管系統(tǒng)而言，對(duì)于高脂肪食物所致的動(dòng)脈硬化，陳皮具有輔助治療、預(yù)防作用；對(duì)于呼吸系統(tǒng)，可以幫助祛痰、清痰，促進(jìn)病情的恢復(fù)。

除了藥店外，我們可以在普通市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)到陳皮，其中有兩種，一種是普通陳皮，就是使用普通橘子皮或柑皮制作而成的，另外一種則是新會(huì)陳皮，使用茶枝柑皮制作而成。

新會(huì)陳皮一般價(jià)格比較高，因?yàn)槠溥_(dá)到了藥用的價(jià)值，且是公認(rèn)所有陳皮種類(lèi)中，效果最好的。不過(guò)市場(chǎng)上的新會(huì)陳皮，許多都是假冒的，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要睜大眼睛，注意分辨。

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