新會最好的陳皮產(chǎn)地在什么地方
購買新會陳皮的時候,我們會發(fā)現(xiàn)同樣都是新會陳皮,但產(chǎn)區(qū)卻有很多,什么茶坑、東甲、雙水之類的,如果對陳皮不是很了解,往往不知道該如何選。那么,新會最好的陳皮產(chǎn)地在什么地方呢,答案就在今天的內(nèi)容:
新會最好的陳皮產(chǎn)地

新會陳皮最好的產(chǎn)地,被稱為核心產(chǎn)區(qū),一共有四個:天馬、梅江、東甲、茶坑。這四大產(chǎn)區(qū)的陳皮,不一定都是最好的,但最好的新會陳皮肯定是來自這四大核心產(chǎn)區(qū)。
因為核心產(chǎn)區(qū)地處珠江三角洲沖積平原,處于咸水和淡水的交界處,土地肥沃,土壤中有機質(zhì)豐富,加之三山環(huán)抱作為天然屏障,使這些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的新會柑品質(zhì)極佳。
雖然出身不代表將來的成就,但出身好(核心產(chǎn)區(qū)),再加上后期的良好培養(yǎng)(專業(yè)的陳皮制作陳化技巧),將來的成就肯定遠(yuǎn)超其他產(chǎn)區(qū)。所以,說新會最好的陳皮產(chǎn)地在核心產(chǎn)區(qū),是誰都無法反駁的。
新會最好的陳皮品種

新會陳皮也是分種類的,比如按照新會柑的繁殖方法可以分為駁枝柑和圈枝柑。市場上,圈枝柑陳皮價格往往比駁枝柑陳皮貴,各種宣傳也都在說,圈枝柑陳皮比駁枝柑陳皮更好,真的是這樣嗎?
其實,不管是圈枝柑陳皮還是駁枝柑陳皮,雖然剛剛制作好有一定的區(qū)別,但經(jīng)過陳化后,它們之間的差別就不大了。陳皮最終的好壞,主要還是看陳化的效果。陳化效果好的駁枝柑陳皮比陳化效果差的圈枝柑陳皮要好很多。
所以,選新會陳皮,不要盯著圈枝還是駁枝,而是要看它們的陳化效果。新會最好的陳皮應(yīng)該是陳化年份久的老陳皮。
綜上所述,新會最好的陳皮產(chǎn)地在什地方?應(yīng)該是核心產(chǎn)區(qū)出產(chǎn),經(jīng)過多年陳化的老陳皮才是真正的好陳皮。
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