泡陳皮掉里面的白色渣是正常的，所有的陳皮里面都有白瓤，白瓤在晾曬過程中會掉落一部分，皮里面還會剩下一部分，這個白色渣一般就是陳皮當(dāng)中的白瓤，掉進(jìn)去也是很正常的現(xiàn)象。

泡陳皮掉里面白色渣味道好喝嗎

泡陳皮掉里面的白色渣味道不是很好，陳皮里面的白瓤味道其實(shí)是有點(diǎn)發(fā)苦的，有些人可能不喜歡苦的口感，特別是普通陳皮的口感更苦，泡水之后口感不太好接受，所以選擇普通陳皮泡水的人比較少，一般都是酒店做菜選擇的比較多，或者入藥才選擇。

新會陳皮泡水掉里面的白色渣苦嗎

新會陳皮泡水掉里面的白色渣沒有普通陳皮的那么苦，不過同樣也是苦的，但是，要知道民間有一句俗語叫“苦藥治大病”，因?yàn)殛惼さ陌咨渴怯幸欢ㄋ幱霉πВ腥苏f白瓤去掉與不去掉有什么區(qū)別呢？留白可以治療脾胃。去白就有化痰止咳的作用，可以治療肺病。

普通陳皮與新會陳皮去掉白色渣味道有區(qū)別嗎

有，普通陳皮與新會陳皮本來味道差距就很大，普通陳皮苦味比較重，不管留不留白色渣都會很苦，新會陳皮的白色渣不管去不去掉白色瓤也不會太苦，去掉就只剩香甜味道了，聞上去淡淡的清香。所以加微信領(lǐng)取一份新會陳皮自己嘗試一下口感就明白了。

以上介紹了新會陳皮與普通陳皮泡水掉白色渣的區(qū)別，這些都是正常現(xiàn)象，掉了也沒有太大的影響，所以，這個不用太在意，陳皮的所有精華多數(shù)都在皮中，白色瓤占的比重不是太多。

加微信 nkk7575 免費(fèi)領(lǐng)紫砂杯，泡茶更香醇