由于這些年陳皮的價(jià)格越來(lái)越高，在陳皮上動(dòng)心思的商家就多了，年份越長(zhǎng)的陳皮價(jià)格越高，但是，市場(chǎng)上真正能保存那么多年陳皮的并不是特別多，也就有了做舊陳皮，那么，做舊陳皮和真實(shí)陳皮有哪些區(qū)別呢？怎么分辨才能不上當(dāng)。

做舊陳皮的方法與特征

泡染茶水：一般會(huì)用普洱的茶水來(lái)進(jìn)行泡染，然后進(jìn)行烘干處理，這樣制作出來(lái)的陳皮顏色較深，年份低的陳皮看起來(lái)就像老陳皮的顏色了。

人工灑水加濕：人為的使陳皮處于高溫高濕的環(huán)境下，加速陳皮表面陳化，使顏色變得更深。

蒸皮：用蒸汽蒸陳皮同樣也是為了加深陳皮的顏色。

高溫烘干做舊：用低年份陳皮勾兌陳皮水，使其帶有陳皮味，然后再高溫烘干。

真實(shí)陳皮的特征

1、高年份的陳皮則呈深棕色，內(nèi)囊脫落的已經(jīng)較為明顯了。

2、三年的陳皮含有清香味，五年時(shí)開始產(chǎn)生果香味，而十年以上的陳皮果香味開始變淡，隨之散發(fā)出陳香味，二十年以上的老陳皮則是醇厚的藥香味。

3、正宗的陳皮即使泡十幾泡，茶湯的顏色都不會(huì)有太大的變化，口齒留香明顯。

4、較高年份的陳皮，因?yàn)槠渥陨硭趾吞欠州^少，容易折斷的，因?yàn)殛惢瘯r(shí)間很久了重量非常輕。

以上介紹了做舊陳皮和真實(shí)陳皮的區(qū)別，不過(guò)這些顏色和外觀的區(qū)別一般不懂行的消費(fèi)者還不太好分辨，再加上沒有實(shí)物只是看文字是的沒有真實(shí)感覺的，還有做舊陳皮與真實(shí)陳皮價(jià)格有多大區(qū)別，您可以添加下方微信了解實(shí)時(shí)價(jià)格，領(lǐng)取真實(shí)陳皮觀察一下，再與做舊陳皮區(qū)別開來(lái)。

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