陳皮老鴨湯是一道非常受歡迎的陳皮美食，不但味道鮮美，并且還具有非常不錯的功效。

陳皮老鴨湯的功效與作用主要是：健脾、補腎、利尿，同時還可以進行消腫，調理身體腸道，還能助消化，甚至能控制油脂防止肥胖。不僅如此，經常喝陳皮老鴨湯還能控制血壓，避免高血壓的加重。

陳歐老鴨湯中的陳皮起到了非常重要的作用，陳皮本是一位中藥才，具有促進胃腸的蠕動，增強人的食欲，并且可以起到潤肺止咳的作用；而有肉本身也有理氣健脾，開胃順氣的作用，兩者結合可以補虛祛暑，養胃生津。

陳皮老鴨湯孕婦是可以喝的，可以提高孕婦的抵抗力，提高其抵御一些疾病發生的能力，當然因為孕婦的特殊情況，不建議多喝。

陳皮老鴨湯營養價值很高，制作的時候其中會加一些陳皮，建議按照鴨肉的大小，放5-10克左右的陳皮，就可以了。

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