新白茶搭配紅皮

適合飲用的人群：中年、青年

正常情況下，年份不足3年的白茶茶性比較寒涼并不適合大部分人群飲用，所以搭配溫性的紅皮就可以起到中和的作用。但是白茶也分著不同的種類，像是不足3年的銀針和白牡丹是完全適合單獨沖泡飲用的，而且可以更好的品嘗到其鮮嫩的香味。但是不足3年的壽眉和貢眉的茶湯并沒有特別出彩的地方，無論是香氣還是口感幾乎都比較淡，所以更是和與陳皮的陳香味搭配。

老白茶搭配紅皮

適合飲用人群：成年人群、中老年人群

老白茶一般都是指年份在3年以上的白茶，此時白茶與新茶對比來說已經柔和非常多了，茶性也變得較為溫和并且還具有一定的敗火作用。白茶也是隨著存放時間的增長自身的保健效果和香氣越是出色，當老白茶與紅皮相搭配的時候，兩者的陳香氣與藥香氣結合、兩者的保健功效有不會存在沖突，所以茶湯無論是在口感、香氣還是保健功效上都可以說是“天作之合”。

老白茶搭配青皮

適合飲用人群：中青年、壓力大人群

老白茶雖然茶性溫和但是本質卻是涼性的，而青皮的屬性也同樣較為烈，兩者搭配結合后在口感上可以說是鮮爽濃烈，是提神醒腦效果一流的茶飲。青皮具有疏肝、破氣、消積、化滯的功效，但是整體屬性來說并不夠溫和，所以為了不引起腸胃的不適，不能與白茶新茶搭配飲用。

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