生活中隨處可見的芹菜不僅可以用來烹飪，還可以用來治療一些疼痛，其中最著名的是芹菜根和陳皮開水。

陳皮芹菜根泡水的功效

芹菜根陳皮開水對祛痘有輔助作用。如果是腸胃不好引起的痘痘，可以用芹菜根陳皮開水調理。芹菜根中還含有大量的膳食纖維素，可以通腸潤便，幫助腸道排出毒素，從而緩解痘痘的癥狀。陳皮的主要功效是理氣健脾、燥濕化痰，可用于改善食欲不振、消化不良、腹脹、惡心嘔吐等癥狀。

因此，芹菜根開水適用于腸胃不良引起的面部痤瘡和便秘，具有陳皮的理氣作用，能補氣、化痰止咳。

但由于芹菜與特殊風味和陳皮搭配，有些人可能不習慣，所以可以根據個人喜好加入冰糖或蜂蜜進行改善。

如何制作芹菜根陳皮水？

芹菜在日常生活中，我們經常用水芹菜把根切掉，洗凈備用。

陳皮需要提前用溫水浸泡兩分鐘，以節省皮膚，可以幫助陳皮更好地沉淀有益物質。而且，陳皮長期老化引起的殘渣和碎屑也可以在節約皮膚的過程中去除，保證后續芹菜根陳皮水中沒有雜質。

加入300毫升水，兩根芹菜根一塊橘皮，煮7分鐘左右喝，幫助便秘患者多煮一會兒，15分鐘最好。

芹菜根陳皮水煮熟，趁熱飲用，能幫助身體快速吸收，更快達到效果。

需要注意的是，如果喝陳皮和芹菜根煮水有不適，立即停止。

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