陳皮用玻璃罐裝好還是鐵桶裝好呢？其實都是可以的，陳皮對與容器的選擇并沒有“非此不可“的要求，只要能夠保證陳皮的順利陳化，避免陳皮發霉變質，無論什么容器都是可以的。

陳皮用玻璃罐好還是鐵桶好

鐵罐具有良好的密封和防潮特性，可保持陳皮的完好。建議內置薄膜袋以起到雙保險的作用，也可在罐內加裝棉袋或在封口處加放報紙進行吸濕。但是注意儲存陳皮的鐵罐不能接近高溫，因為金屬容易導熱，溫度過高，陳皮容易被悶在罐內，陳化過程中可能會影響轉化，影響陳皮的口感和味道。

玻璃罐是目前家庭貯存陳皮比較多用的容器之一。玻璃瓶的密封性不錯，也方便我們日常觀察陳皮，一旦發霉、生蟲，可以快速了解情況，迅速處理，前提必須選擇蓋子帶密封硅膠圈的玻璃罐儲存才行。

目前，不管是家庭還是陳皮廠家，用玻璃罐和鐵桶裝陳皮都是非常常見的，這兩種裝陳皮也都非常適合。除了玻璃罐和鐵桶外，還有其他一些裝陳皮的容器：

1、紙箱：

陳皮存于紙箱內，也是家庭比較常見的。一般建議紙箱跟袋子類搭配，進行陳皮存放，畢竟紙箱的透氣性也很好，只用紙箱密封性不夠，陳皮便容易受潮，與袋子類搭配，紙箱能一定程度上起防潮作用。

2、麻袋：

麻袋是比較傳統的保存方法，透氣性好，可加快陳皮的陳化，但是對室外環境要求高，需控溫控濕，且必須要放在干燥通風之處才能避免受潮。

3、陶瓷罐：

陶瓷罐由于在制作過程中會形成一些微小孔隙，有吸水性和透氣性。若在常年干燥的環境下，比如北方來說，還是挺不錯的一個選擇，陳皮貯存于罐內，罐內會滲入微量空氣，與陳皮發生緩慢的氧化還原反應，使得陳皮在貯存過程中不斷陳化，越陳越香。

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