陳皮黃魚湯的詳細做法及步驟，趕緊學起來
多吃魚能使腦筋聰明的假說，已被日本和世界各國的實驗研究證實。在黃魚湯中加入陳皮、紅棗等食材，去腥味之余營養價值更高，各人群都適合
陳皮黃魚湯的做法
1、準備食材：大黃魚1條，瘦豬肉150克、枸杞子8克、紅棗2顆、,陳皮2瓣，花生油少許、生姜4片、鹽少許。
2、將大黃魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，表面各劃三刀，待用。
3、豬瘦肉洗凈，切片，飛水去腥，待用。
4、紅棗洗凈，去核，姜洗凈切片，陳皮洗凈，切條，待用。
5、將鍋置于旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，放入大黃魚，兩面均煎至表面焦黃，取出備用。
6、將鍋內放水，放在火上燒開，把大黃魚、豬瘦肉片、姜片、陳皮、枸杞、紅棗放進鍋內。
7、燒開后改用小火，煮約20分鐘，煮至魚片酥爛，用勺子將表面浮沫撇去，加入食鹽，調好口味即可。
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