市場上有很多100多一斤的陳皮，是真的還是假的呢？其實，100多的陳皮有真的也有假的。為什么這么說呢，陳皮之家下面詳細來說：

100多元一斤的陳皮，一般不會是新會陳皮，而是普通陳皮。

新會陳皮和其他柑橘品種不同，茶枝柑的果肉很酸，不能吃，價值都在果皮上，20斤果皮可以曬制成一斤陳皮（新皮）。按照一斤果子5元錢來算的話，一斤新皮也要100元，加上制作、晾曬、保存和陳化等成本，一斤新會陳皮，就算是最低年份的3年陳皮，價格也肯定不會低于100元。

而普通陳皮則不同，使用的是普通的柑橘，果皮制作陳皮、而果肉可以經過加工制作成罐頭、食品、小吃等。單單果皮的價格會很低，100元是可以買到的。

當然，就算是普通陳皮，100多元的價格，也肯定是年份很低的陳皮。高年份的陳皮，管理和倉儲成本也不低，年份越高，價格也越高。

網上很多100多元的一斤的陳皮，都說是新會陳皮，顯然是假。最大的可能是用普通陳皮假冒新會陳皮，甚至可能是沒有經過陳化，而是使用的年份造假方法，批量烘干、染色之后拿出來賣，因此價格才會這么便宜。

這種便宜的陳皮，陳皮之家是不建議食用的，非常不安全，甚至有可能有害。

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