最貴的陳皮是啥做的？很多人覺得陳皮就是橘子皮做的，其實并不完全正確。橘子皮可以制作陳皮，但制作陳皮的材料不僅僅只有橘子皮，還有柑皮，比如陳皮中公人最好的陳皮，新會陳皮就是使用茶枝柑的皮制作而成。

最貴的陳皮是啥做的

同等條件下，新會陳皮價格是最貴的，而且隨著陳化年份的越來越高，新會陳皮的價格是越來越貴的。

目前所見到的最貴的新會陳皮是保存了57年的新會陳皮，166克拍賣出了50萬元的高價。

新會陳皮是用新會茶枝柑的皮制作而成，經過天然晾曬后陳化三年就可以成為陳皮，之后繼續陳化，隨著陳化年份的增加，新會陳皮的價格自然越來越貴。

新會陳皮為什么那么貴

如果我們了解過各種不同的陳皮，就會了解到，雖然陳皮的種類有很多，但其他陳皮的價格相差不大，只有新會陳皮的價格貴很多。為什么會這樣呢？

新會陳皮價格之所以高，原因有很多，下面分析：

1、新會陳皮原料少、價格高

新會陳皮的制作材料是茶枝柑，這種柑樹的抗病能力比較弱，產量也比較低，加上只能在新會地區種植。而新會地區土地有限，加上城鎮化發展，種植面積越來越少，造成原料的價格非常貴。

據了解，新會茶枝柑的果子，市場價格最低7元左右一斤，而高品質的則要近20元一斤。

2、制作陳皮損耗大

茶枝柑的果肉不好吃，一般都是直接丟掉，只會留下皮來制作陳皮，通常20斤果才能制作出一斤新會陳皮。按照最便宜的柑果7元一斤算，一斤新會陳皮的成本價都要140元左右。

再加上需要陳化3年以上，期間的管理、損耗等成本，價格當然會很高。

3、人工成本高

陳皮的倉儲保管和加工成本很高，陳皮都是純手工加工制造的，唯一能使用到機械化設備的，只有在清洗環節。

因為大量使用人工，而人工成本比較高，這也進一步增加了新會陳皮的成本，造成新會陳皮的價格更貴。

最貴的陳皮是啥做的？通過上面的介紹，我們可以了解到，最貴的陳皮是新會陳皮，原因是原料價格高、制作損耗大、加上人工成本 高等原因，所以新會陳皮在眾多陳皮種類中是最貴的。

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