苦瓜干來源于葫蘆科植物苦瓜的干燥成熟果實，為橢圓形或長圓形片塊，可以入藥，和陳皮一起泡水喝有很多的功效，下文為大家詳細介紹一下。

促進消化，增進食欲

苦瓜干中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，陳皮里面含有的類檸檬苦素能促進腸胃蠕動，達到促消化的功效。

降低血糖血脂

苦瓜干中有一種類似胰島素的物質，用苦瓜干泡水喝可以降低血糖，陳皮中的果膠對于高脂飲食引起的動脈硬化有一定的預防作用能降低血脂。

美容減肥

苦瓜干中的苦瓜素能減少脂肪攝入，具有減肥的功效，并且陳皮苦瓜干里面都含有維生素能達到美容的功效。

止咳化痰

陳皮苦瓜干里面都含有苦味素，苦味素對于止咳有一定的功效，陳皮里面所含有的揮發油有刺激性，有被動祛痰的作用，使痰容易被咳出。

補充營養

陳皮里面含有維生素等多種成分，苦瓜干中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等，特別是維生素C含量尤為突出。此外，還有鐵、維生素A、維生素B和無機鹽等。兩者適量食用還可補充營養。

理氣健脾

陳皮苦瓜干具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

綜上所述，陳皮苦瓜干一起泡水喝具有促進消化，增進食欲，降低血糖血脂，美容減肥，止咳化痰，補充營養，理氣健脾等功效。

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