用陳皮泡水喝現在已經被很多人所喜歡，我常常見到不少朋友會在家里放上一些陳皮，喝茶的時候就沖泡一片。但是有些朋友第一次喝陳皮泡水的時候會覺得有點苦味而不習慣，這個時候就想要加點冰糖一起泡水喝。但是這個時候就會有人擔心，陳皮能不能和冰糖一起泡水，畢竟陳皮是一種中藥，其效果是它用來泡水喝的主要原因，如果破壞了它的功效，那就不好了。

其實，陳皮是可以和冰糖一起泡水喝的，大家完全不需要擔心。

所謂陳皮，又叫做橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。是蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥。果皮以陳者良，故名。陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。

冰糖可以祛痰，陳皮有行氣的作用，其【功能主治】 理氣健脾，燥濕化痰。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多等。有痰者可以這兩者一起泡水喝。

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