我們平時從店里買的陳皮不是用沙糖桔的皮曬制的，不過小沙糖桔的皮是可以用來制作陳皮的。沙糖桔的皮比較小也比較薄，糖分含量也比較高，制作成陳皮后口感也會好一些，不過沙糖桔作為水果非常受歡迎的，而因為沙糖桔比較小，制作陳皮的難度也高一些，相對而言作為水果銷售更好，所以我們在市場上基本見不到小沙糖桔制作的陳皮。

小沙糖桔的皮可以制作陳皮

我們可以自己在家用小沙糖桔的皮來制作陳皮，把果肉吃完后，把皮留下來，先清洗干凈，注意果皮上經(jīng)常會有保鮮劑，所以要多次清洗。清洗干凈后的沙糖桔皮，我們可以直接放在太陽底下曬干，然后保存陳化；也可以先蒸再曬，再蒸再曬，反復(fù)三次后徹底曬干保存起來。

前一種方法是天然生曬，可以保證制作的陳皮具有更好的功效和作用；而第二種方法就是我們常說的三蒸三曬，陳化速度更快，刺激性更小，但功效和作用稍微差一些。不管用那種方法，對日常泡水喝都是足夠了，我們選擇自己喜歡的方法就好。

小沙糖桔皮怎么吃好

1、直接泡水喝，天氣比較干燥的情況下，可以用陳皮泡水來喝，堅持喝上幾天，效果非常的好。而且用陳皮泡的水，喝著有桔子的清香，也十分爽口。

2、制作蜂蜜茶喝，清洗干凈，把內(nèi)囊刮掉，切成絲后放在鍋中熬制，加入適量的蜂蜜，就可以制作成蜂蜜茶，非常香甜，和蜂蜜柚子茶有異曲同工之妙。

3、沙糖桔的橘皮也適合用來制作果脯，比如大家喜歡吃的鹽津桔皮，就可以用沙糖桔的皮來做。把橘皮先把它清洗干凈，然后放到鍋上蒸一蒸，去除澀味，再把它曬干，然后直接放入到容器當(dāng)中，加入一些鹽，還有適量的糖把它腌起來，最后就成了鹽津桔皮，特別的好吃。

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