自家曬干的桔子皮己有三年發(fā)黑有功效嗎？正常來說，曬干的桔子皮保存3年已經算是陳皮了，但并并不會發(fā)黑，如果發(fā)現陳皮發(fā)黑，則有可能已經變質損壞，那么就不會有功效了。

桔子皮三年為什么會發(fā)黑

如果桔子皮正常保存三年，是不會發(fā)黑的。那么，發(fā)黑究竟是什么原因呢？

1、可能是發(fā)霉或者蟲蛀造成

桔子皮在保存的過程中，如果發(fā)霉或者被蟲蛀過，那么就會導致桔子皮變質，從而變黑，這樣的桔子皮將會產生毒素等有害物質，是不能繼續(xù)服用的。

2、可能是產生了燒皮現象

如果保存的過程中，桔子皮堆積的比較厚，加上有一定的水分，產生高溫，因此造成桔子皮出現了燒皮現象，這種情況也會導致桔子皮發(fā)黑。

燒皮后的桔子皮仍然具有一定的功效，也是可以服用的，但是口感會比較差，并且營養(yǎng)也會有一定的損失。

桔子皮三年發(fā)黑還有功效嗎

桔子皮放三年發(fā)黑，肯定是不正常的，但有沒有功效，我們還需要看具體的原因。如果是因為發(fā)霉、或者蟲蛀等產生的發(fā)黑，那么就不能服用了。

但如果是因為燒皮產生的部分邊緣等部分發(fā)黑現象，還是可以服用的。功效雖然受了影響，但還會保留一定的功效。

當然，這是指自己家里曬干保存的桔子皮。如果是市場上買來的陳皮發(fā)黑，那么一般是不建議使用的。

因為市場上買來的陳皮，有些發(fā)黑是因為添加了化學物質，這種通常具有一定的毒性，對身體是有危害的。

以上內容就是關于“自家曬干的桔子皮己有三年發(fā)黑有功效嗎”的分享，當我們遇到陳皮發(fā)黑的時候，一定要先分析原因，再決定能不能服用。因為原因不同，結果是完全不同的。

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