如果只是過了陳皮包裝袋上的保質期，陳皮本身沒有發軟、發霉等現象發生，這樣的陳皮過期了還是可以吃的，因為陳皮理論時候是可以長期保存的，并且保存時間越長功效也越好，并沒有過期的說法。

如果你說的過期是指陳皮已經發生了變質，那么這樣的陳皮自然就不可以吃了。

陳皮究竟有沒有保質期

如果是正宗陳皮，天然生曬、自然陳化的陳皮，理論上是沒有保質期的，陳皮在于一個“陳”字，時間越長功效越強，價值越高，百年陳皮千年人參，如果陳皮能完美保存百年，甚至可以和千年的人參相提并論，可見其功效和價值。

當然，陳皮想要保存到100年，那實在是太難了，不過在一些收藏家的手中，還是有很多保存了五六十年的陳皮，到這個年份的陳皮都是作為收藏品，也不會有人去吃。

如果是陳皮制品，比如陳皮糖、陳皮梅、九制陳皮等，則是有保質期的，因為添加了很多別的物質，到了一定的年份后，這些物質可能會發生變質，從而導致無法繼續使用。

為了身體健康的安全，建議按照包裝上的保質期盡快服用。

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