陳皮茶泡出來苦是怎么回事？陳皮茶肯定會有苦味，但正常情況下很淡，甚至品嘗不出來。如果你的陳皮茶苦味很重，一般來說有四個原因，下面詳細介紹。

1、陳化年份不夠

陳皮是用橘子皮制作而成的，自然會帶有一些酸澀味，但是在陳化過程中，這種酸澀味會漸漸消失的。

陳皮的年份越長，酸澀味就越淡，如果你買的陳皮陳化的年份不夠，酸澀味比較重，那么這樣的陳皮泡茶自然會有些發苦。

推薦用10年以上的陳皮，由于年份較高，口感甘醇。

2、品種沒有選對

陳皮有三種：青皮、二紅皮、大紅皮。主要是按照陳皮的成熟度來劃分的，其中青皮是因為還沒有成熟，酸澀味就非常重，用青皮泡茶自然會發苦；

大紅皮是完全成熟的柑皮制作而成的陳皮，糖分比較高，所以泡茶的苦澀味比較少；二紅皮是介于青皮和大紅皮之間的。

如果你泡茶喝想要苦澀味少的話，還是建議購買含糖量比較高的大紅皮。

3、沖泡比例不對

陳皮并非越多越好雖然陳皮沏茶可養生，但并非放越多陳皮后果越好。當陳皮與水的比例失衡，就會出現茶感苦澀或茶味過淡的狀況。

陳皮泡水喝的不苦方法：倡議一個統統三瓣狀的陳皮(重約5克)配250毫升凈水即可。

4、沖泡手段不對

浸泡時間過長由于陳皮味屬辛、苦，浸泡時間過長，會發生苦澀味，影響口感。

陳皮茶不發苦的方法：取陳皮隨冷水下壺，煮開后焗3~5分鐘，即可品飲。而且應該盡快將陳皮茶倒出，切勿繼續泡，不然會使陳皮茶變苦。

陳皮茶泡出來苦是怎么回事？除了上面四個原因外，也有可能是買到了假陳皮，具體是哪種原因，還需要做進一步的確定。具體的方法和技巧，請添加下面的微信號了解。

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