生活常識告訴我們，隔夜茶不要喝，對身體健康會有傷害。但陳皮茶跟普通茶葉不同，陳皮茶可以隔夜喝嗎？關于這個問題，陳皮之家來給大家分析一下。

首先，為什么會有人想要喝隔夜的陳皮茶呢？

其實很簡單，因為正宗的新會陳皮是非常耐泡的，通常沖泡4、5泡都還有味道，如果是口味比較淡的朋友，沖泡7、8泡都非常正常，關于這一點，凡是免費領取過陳皮試喝裝的朋友都很清楚。

但是，一般情況下，很少有人一天連續喝這么多的水。沖泡次數少的時候，陳皮中的營養物質還有很多的殘留，這個時候如果直接扔掉就太可惜了。當然就會有人想要留到第二天繼續喝，那么陳皮茶是否跟普通茶葉一樣，不能隔夜喝呢？

雖然陳皮與普通茶葉不同，但也不建議隔夜喝。理由如下：

1、陳皮茶隔夜后，因為長時間的浸泡，陳皮中的多酚類物質會發生緩慢的氧化，不但陳皮茶的顏色會變深，同時也會產生很重的苦澀味，難以下咽，喝了這樣的陳皮茶，會引起咽喉苦澀等。

2、因為陳皮茶中含有一定量的糖分，因此長時間放置后，陳皮茶中會產生大量的霉菌，霉菌是有毒的，如果服用，很可能會引起霉菌中毒，造成腹痛、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。

所以，喝隔夜的陳皮茶可能對身體健康有一定的危害，這種危害可能并沒有那么大，但對于某些體質的人來說影響還是不小的。更重要的是，危害雖然不大，但如果次數多了或時間長了，對身體的傷害還是不容忽視的。

如果你每天沖泡的陳皮茶飲用量不大，也不想浪費掉，那么可以按照下面的方法進行保存：

可以把泡過的陳皮刮掉內囊，切成絲制作陳皮食物；或者把水倒掉后，把陳皮放在陰涼處（比如冰箱）進行保存，防止細菌滋生，第二天再拿出來沖泡使用即可。

當然，也可以當天就食用，比如可以不泡水，而是切絲煮粥煮湯或炒菜的時候使用，都是非常好的。另外，用陳皮燉肉效果也非常好，可以去腥解膩。

日常在使用陳皮泡水時，應當注意陳皮要儲存在干燥通風處，嚴禁用發霉、變質的陳皮泡水，否則可嚴重損害我們的肝腎功能。泡陳皮時水溫建議適中即可，過高的水溫可能破壞陳皮中部分活性成分，降低其營養價值。

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