為什么天馬陳皮最貴
新會地區是新會陳皮的發源地,也被稱為中國陳皮的故鄉。新會有很多地方可以種植新會柑橘。據史料記載,新會有這些著名的新會陳皮產地,又稱梅江、東甲、天馬、茶坑,其中天馬陳皮深受大家喜愛。那么,為什么天馬陳皮最貴呢?
天馬村陳皮受歡迎的三個原因

一、氣候優勢
天馬村的柑橘樹主要種植在天堂鳥周圍。利用地理優勢,適宜的溫度和土壤,在這里最合理地保存原有的生態環境。此外,新會天馬村自然條件獨特,亞熱帶海洋季風氣候,熱量充足,日照充足,雨量充沛。“三水匯流”、“三面環山”的自然地理,肥沃的土地和深厚的土層,使天馬生產的新會柑橘脆嫩多汁,酸甜適中,橘皮豐富。將橘皮剝下來做成陳皮后,香氣濃郁爽口,保存時間越長,新會陳皮效果越好。此外,由于天麻陳皮質量好,需求量大,但這里柑橘園不多,由于生態環保措施好,天麻陳皮產量不多,可以說是有價無市。
二、天馬村-“鳥的天堂”
新會村位于鄞州湖畔,東臨茶坑村,西臨天祿村,距會城十公里。天馬又名長壽村,走進天馬村,新建筑琳瑯滿目。河兩岸有許多商店,綠榕樹遮蔭。舉世聞名的“天堂鳥”景區位于天馬村旁,村民們安居樂業。天馬村民淳樸,熱愛勞動,心情愉快。2016年,天馬村榮獲“自然生態最美鄉村旅游示范區”稱號,2012年被命名為“廣東省古村落”。
三、自然干倉陳化工藝
自天馬陳皮發展以來,一種堅持自然干倉的陳化工藝,經過一段時間的干燥和三年的自然陳化,新會陳皮酒已初步陳化,具有養胃、滋補、理氣的保健功效,更適合日常飲食。葷菜能消除油膩,有利于腸道消化吸收;素菜能提高口感和新鮮度,豐富菜肴的口感水平。
除上述原因外,天馬柑橘果實強壯,皮膚光澤油潤,顏色深,皮膚背景白色,綠色皮膚香氣,微紅色香氣,紅色皮膚水果香氣豐富,完整,油室豐滿,層次分明,質量優良,收藏陳化價值高。
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