問：秋天陳皮和什么泡水喝比較好

答：陳皮是由橘子皮曬干制成，陳皮和什么搭配，需要看想起到何種作用。陳皮本身就具有理氣疏肝、燥濕健脾、疏理脾胃氣滯、燥濕化痰的作用，泡水飲用還可以幫助預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝等。陳皮可與多種食材搭配，可起到不同的輔助調理作用：

1、陳皮與姜：使用陳皮和姜末進行開水沖泡，可加入少量白糖，有一定化痰止咳功效；

2、陳皮與番瀉葉：取適量陳皮、番瀉葉開水沖泡，然后蓋上悶一段時間，飲用可以幫助清潔腸道、通便；

3、陳皮與山楂：陳皮和山楂都有促進消化的功效，一起泡水可以緩解消化不良、食欲不振的癥狀；

4、陳皮與大棗：陳皮與大棗一起泡水，可以緩解胃腸功能紊亂造成的胃酸、胃痛等癥狀；

5、陳皮與菊花：陳皮和菊花一起泡水喝，可以祛肝火、健脾胃、祛濕氣，一定程度上預防脂肪肝。

現在很多人會使用自己吃完的橘子皮經過數天晾曬，泡水喝，要注意自己制作的陳皮，食用后可能會導致拉肚子，需要謹慎使用。

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